Translate

2 oktober 2014

Skogs-stigen leder fram till olika ställen som ....

... till Stensöta.
Rötter rengörs från jord och äts färska under som godis 
(smakar besk lakris). De färska rötterna kan läggas
i vatten till måltidsdryck, eller agera smaksättare till
sås, te, vinäger, likör eller dessert.

Rötterna kan även torkas och
användas i te vid gallbesvär
(har något laxerande effekt).

Roten innehåller sockerarter
(15.5% sackaros, 4.2% glukos),
tannin och oljor.

VARNING!
Var försiktig med stensöta;
många ormbunkar innehåller både
cancerframkallande ämnen och
tiaminaser som bryter ned vitamin B1.

Om detta även gäller stensöta är oklart.



Myrstigen leder fram till myrstacken.
Svampar av olika former.
Denna arten äter inte jag!
...men det är verkligen härligt att se hur skogen lever.
Vackra skogspartier med mycket mossa.
I mossan kan man hitta olika
svampar med olika former.

Dessa svampar går jag bara förbi
och plockar inte en enda .

Men det är vackert att se.
Här har vi taggsvmpen.
Den plockar jag och är en utmärkt svamp att äta.
Blomkål-svamp.
Superb!!!
Går även att fritera.


Biskops-mössan.

En del svamp-böcker anger biskops-mössan som ätlig. 
Koka dock alltid av den i minst 10 minuter och 
kasta bort kokvattnet för att eliminera ev. 
förekomster av giftet Gyromitrin som 
finns i den snarlika lömska biskopsmössan.

13 kommentarer:

  1. Visst är det ovanligt mycket svamp i år?
    Jag kan bara "kantarell" - och då har vi såklart inga sådana...

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det är ett bra år på lite av varje i svampvägen, tycker jag..

      Radera
  2. En härlig promenad som du visar!

    SvaraRadera
  3. Jag är usel på svampar så mina kommer från ICA. Alla verkar hitta ätliga men häromkring tycks bara flugsvampar trivas.

    SvaraRadera
  4. Hej där!

    Tusen tack för hälsningar, har inte haft tid med bloggen på så länge men blev så glad när du skrev.
    Vilka vackra bilder.. tänk att vara myra och ha som uppgift att samla ihop barren i skogen! De är som små vaktmästare! hihi... (om man ser det så...)
    Ha en fin höst!

    Kramar Linnea

    SvaraRadera
  5. Underbara bilder som vanligt och bra information.

    SvaraRadera
  6. Vad härligt att gå i skogen och se så mycket vackert! Tyvärr kommer jag inte ut till skogen just nu. kram

    SvaraRadera

♫♪ En riktigt magisk dag önskar jag DIG och vet du, ...¸.•°`♥✿⊱╮

♥ DÄR SATT DJUREN OCH TITTADE
PÅ STJÄRNORNA
AV SAMMA ANLEDNING SOM DE
TITTADE PÅ DEM. ♥

°`♥✿✿⊱╮★♥-♥-♥-✿-✿-♡♡♡---彡☆ ☺ ¸.•°`♥✿⊱╮♥ ♥ ★🌺☀️🙌

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...